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Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)
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Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)
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Ingredienti

Merengue

  • 2 claras de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 cucharadita de maicena

Fresas maceradas

  • 500 g de fresas limpias
  • 60 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal

Nata montada

  • 400 g de nata (35% de grasa)
  • 60 g de azúcar glas
  • 1 chorrito de vainilla líquida
Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
1001 kJ / 239 kcal
Proteine
2.08 g
Carboidrati
26.74 g
Grassi
13.76 g
Fibre
0.82 g

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