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Erdäpfelknödel
TM6 TM5

Erdäpfelknödel
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Ingredienti

  • 750 g Wasser
  • 500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 40 g Butter, weich, etwas mehr zum Einfetten
  • 200 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 40 g Grieß, Hartweizen
  • 1 Eidotter
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
526 kJ / 126 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
22 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
2 g
Fibre
1.8 g
Sodio
103 mg

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