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Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole
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Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole
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Ingredienti

Impasto

  • 300 g di acqua
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 400 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 100 g di farina di castagne
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale (a piacere)

Ripieno

  • 70 g di gherigli di noci
  • 70 g di mandorle pelate
  • 70 g di nocciole, sgusciate e spellate
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2259 kJ / 540 kcal
Proteine
15.3 g
Carboidrati
67.9 g
Grassi
24.9 g
Fibre
5.8 g

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