Costillas al vino con arroz

Name: Costillas al vino con arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g de cebolla; 100 g de zanahoria; 50 g de pimiento verde; 2 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva; 1000 g de costillas de cerdo frescas; 2 ramitas de romero fresco; 150 g de vino tinto; 100 g de agua; 1 pellizco de pimienta molida; 1 cucharadita de sal; 70 g de arroz