Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 150 g Möhren, in Stücken (4 cm)
- 150 g Knollensellerie, in Stücken (4 cm)
- 25 g Rapsöl
- 100 g Porree, in Ringen (5 mm)
- 200 g Wirsing, in Streifen (ca. 1 x 5 cm), grobe Rippen entfernt
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1000 g Wasser
- 140 g Perlgraupen, mittel
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1023 kJ / 245 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 41 g
- Grassi
- 7 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodio
- 679 mg
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