Crookie parmesan, romarin et pesto revisité
TM6 TM5 TM31

Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

4.3 (4 valutazioni )

Ingredienti

La veille

  • 60 g d'eau
  • 60 g de lait demi-écrémé
  • 8 g de levure boulangère fraîche
    o 4 g de levure boulangère sèche
  • 250 g de farine de blé type 55
  • 25 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 25 g de beurre doux, coupé morceaux

Le jour même

  • 125 g de beurre doux (une plaquette entière)
  • 100 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs, dont 1 battu pour la dorure
  • 175 g de parmesan, en morceaux
  • 35 g de beurre, en morceaux
  • ½ sachet de levure chimique
  • 2 c. à café de romarin déshydraté et haché
  • 1 c. à café d'ail en poudre
  • 3 gousses d'ail
  • 20 g de basilic frais
  • 100 g d'amandes effilées et grillées
  • 150 g d'huile d'olive

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
3864 kJ / 923.5 kcal
Proteine
23.4 g
Carboidrati
55.8 g
Grassi
68.3 g
Grassi saturi
25.4 g
Fibre
4.1 g
Sodio
1147.8 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r828572