Varm karamel-martini

Name: Varm karamel-martini
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 glas
Ingredients: 1 knivspids kardemomme, stødt; ¾ tsk muskatnød, stødt; ¾ tsk nellike, stødt; 1 spsk kanel, stødt; 1 ½ tsk ingefær, stødt; 200 g rørsukker; 2 knivspidser natron; 2 knivspidser salt; 240 g vand; 80 g vand; 40 g rom; 2 tsk ouzo; 1 ½ tsk citronsaft; kirsebær, friske; appelsinskal