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Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
TM6 TM5

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
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Ingredienti

Orangen-Lachs

  • 2 Orange, Bio, Schale einer halben Orange dünn abgeschält und Saft ausgepresst
  • 10 g Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
  • 80 g Sojasauce
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Lachsfilet, frisch, ohne Haut (ca. 600-700 g)
  • 5 Zweigchen Thymian, frisch, Blätter abgezupft

Brokkoli-Couscous

  • 550 g Brokkoliröschen
  • 10 g Butter
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Paprika edelsüss
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 50 g Wasser
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1703 kJ / 407 kcal
Proteine
36 g
Carboidrati
8 g
Grassi
24 g
Fibre
4.8 g

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