Rôti de porc aux légumes - Minestrone
TM6

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

3.5 (4 valutazioni )

Ingredienti

Rôti de porc aux légumes

  • 50 g de parmesan, en cubes (3 cm)
  • 2 gousses d'ail
  • 2 brins de romarin frais
  • 2 brins de thym frais
  • 2 brins de persil frais
  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g de vin blanc
  • 1000 g d'épaule de porc, désossée
    o 1000 g d'épaule de veau
  • 1 oignon, coupé en deux
  • 2 feuilles de laurier frais
    o 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 2 clous de girofle
  • 1200 g d'eau
  • 600 g de carottes, en morceaux (4 cm)
  • 650 g de pommes de terre, en morceaux (4 cm)
  • 150 g de poivron rouge, en lanières (1 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu

Minestrone

  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 120 g de poireau, en morceaux (3 cm)
  • 40 g d'huile d'olive
  • 400 g de légumes variés (courgettes, branches de céleri, tomates, par ex.), en morceaux (3 cm)
  • 900 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes, émietté
  • 120 g de pois chiches en conserve
  • 80 g de vermicelles

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1752 kJ / 418.7 kcal
Proteine
20.5 g
Carboidrati
30.5 g
Grassi
22.6 g
Grassi saturi
6.7 g
Fibre
5.5 g
Sodio
448.4 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r824406