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Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sour-Cream-Dip
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Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sour-Cream-Dip
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Ingredienti

  • 4 Kartoffeln, mehligkochend, groß (à ca. 300 g), mit Schale, siehe Tipp
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 2 TL Öl
  • 100 g Speckwürfel
  • 250 g Quark, 20% Fett
  • 2 TL Zitronensaft
  • 200 g Crème fraîche
  • 150 g Cheddar, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 180 g Frischkäse
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • Schnittlauch zum Bestreuen
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
3741 kJ / 894 kcal
Proteine
37 g
Carboidrati
44 g
Grassi
64 g
Grassi saturi
33 g
Fibre
4.8 g
Sodio
2041 mg

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