Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
Prep. 30min
Totale 2h 10min
6 portions
Ingredienti
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20 g de beurre
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1 piment oiseau frais émincé
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300 g de boudin noir sans la peau
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1 c. à soupe d'huile de colza
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300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
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sel à ajuster en fonction des goûts
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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250 g d'oignons émincés
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3 pommes bio, coupées en rondelles
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300 g de patates douces détaillées en cubes
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300 g de cuisses de canard confites désossées
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800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
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700 g de cidre brut
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1 c. à soupe de quatre-épices moulu
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1 branche de thym frais
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1 branche de romarin frais
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1685.5 mg
Proteine
49.3 g
Calorie
3015 kJ /
721.3 kcal
Grassi
37.8 g
Fibre
6.5 g
Grassi saturi
14 g
Carboidrati
37.3 g
