Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four

Name: Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g de palourdes fraîches; 70 g d'huile d'olive; 200 g d'oignons rouges; 250 g de poivrons rouges; 500 g de pommes de terre; 3 brins de persil frais; 50 g de vin blanc; 2 gousses d'ail; 100 g de tomates; 1 - 2 c. à café de sel; 1200 g de dorade, vidée et nettoyée; 500 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées