Cerca
Fyllda ägg
TM6

Fyllda ägg
(Nessuna valutazione)
Registrati gratis

Ingredienti

Hemlagad majonnäs

  • 250 g druvkärnolja, rumstemp
    o 250 g neutral olja, t.ex. raps eller matolja, rumstemp
  • 1 äggula, rumstemp
  • 15 g vitvinsvinäger
    o 15 g ättika
  • 1 tesked vatten
  • 1 tesked dijonsenap
  • ½ tesked salt
  • 1 nypa malen vitpeppar

Hårdkokta ägg

  • 6 stora ägg, kalla från kylen
  • vatten att fylla till 1 liters markeringen
  • kallt vatten, för att kyla ägg
  • isbitar, 2 stora brickor

Fyllning

  • 7 g dijonsenap
  • 7 g schalottenlök, finhackad
  • 3 - 5 droppar tabasco
    o 1 nypa malen cayennepeppar
  • nymalen svartpeppar, efter smak
  • salt, för kryddning & smak
  • paprikapulver, till garnering
  • färsk gräslök, hackad, till garnering
Valori nutritivi
per 1 bit
Calorie
994.5 kJ / 237.7 kcal
Proteine
4.5 g
Carboidrati
0.4 g
Grassi
24.4 g
Grassi saturi
3.2 g
Fibre
0.1 g
Sodio
157 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r822550