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Grünkohl-Kartoffelstampf mit Mettwürstchen
TM5 TM6

Grünkohl-Kartoffelstampf mit Mettwürstchen
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Ingredienti

  • 100 g Grünkohl, zerzupft
  • 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
  • 250 g Milch
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 1 geh. TL Senf, mittelscharf und ggf. etwas mehr zum servieren
  • 1 ½ - 2 TL Salz
  • ½ TL Muskat
  • ½ TL Pfeffer
  • 400 g geräucherte Mettwürstchen (4 Stück)
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2918 kJ / 698 kcal
Proteine
20 g
Carboidrati
42 g
Grassi
51 g
Grassi saturi
24 g
Fibre
5.5 g
Sodio
1920 mg

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