Galette des rois caramel et clémentine
TM6

Galette des rois caramel et clémentine

3.0 (8 valutazioni )

Ingredienti

La pâte feuilletée express

  • 200 g de beurre demi-sel, préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé
  • 90 g d'eau froide

Le caramel

  • 250 g de sucre en poudre
    o 250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre, en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de vinaigre

La compotée de clémentine

  • 20 g d'eau
  • 70 g de sucre en poudre
  • 500 g de clémentines, et 3 clémentines en quartiers
  • 1 œuf

Valori nutritivi
per 1 part
Calorie
3276.9 kJ / 783.2 kcal
Proteine
6.3 g
Carboidrati
90 g
Grassi
46.2 g
Grassi saturi
28.7 g
Fibre
2.3 g
Sodio
250.2 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r821335