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Bier-Senf-BBQ-Sauce
TM6

Bier-Senf-BBQ-Sauce
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Ingredienti

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Butter, in Stücken
  • 140 g Honig
  • 50 g Weißweinessig
  • 200 g Weißbier
  • 200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 4 Nelken
  • 1 TL Paprika de la Vera
    o 1 TL Paprika edelsüß
  • 20 g körniger Senf
    o 20 g Senf, mittelscharf
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer aus der Mühle
  • 25 g Speisestärke
Valori nutritivi
per 100 g
Calorie
462 kJ / 111 kcal
Proteine
1 g
Carboidrati
21 g
Grassi
2 g
Grassi saturi
2 g
Fibre
0.8 g
Sodio
343 mg

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