Zimowy tort z frużeliną żurawinową
TM5 TM6

Zimowy tort z frużeliną żurawinową

4.4 (27 valutazioni )

Ingredienti

Biszkopt piernikowy

  • 180 g mąki pszennej
  • 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego, przesianego
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • 2 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika (patrz wskazówka)
  • 8 jajek
  • 220 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    o 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 50 g oleju

Dekoracja

  • 100 g cukru plus dodatkowo 5 łyżek
  • 50 g wody
  • 4 - 6 łyżek żurawiny, świeżej
  • 3 - 5 gałązek rozmarynu, świeżego

Frużelina żurawinowa

  • 200 g żurawiny, świeżej
  • 100 g cukru
  • 100 g soku pomarańczowego
  • 2 łyżki wody
  • 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej

Krem

  • 400 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 60 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    o 2 łyżeczki cukru wanilinowego

Przełożenie

  • 150 g wody
  • 150 g soku pomarańczowego

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
1767.2 kJ / 422.4 kcal
Proteine
7.2 g
Carboidrati
43.2 g
Grassi
26.2 g
Grassi saturi
13.5 g
Fibre
2.4 g
Sodio
183.2 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r821167