Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
TM6 TM5

Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Taze Otlu Kuzu

  • 700 - 720 g kuzu pirzola (2 bütün parça), her biri yakl. 360 g, kalın yağ tabakası çıkarılmış
  • tuz, damak tadınıza göre
  • karabiber, damak tadınıza göre
  • 1 dilim beyaz tost ekmeği, kenarlarıyla birlikte, küçük parçalara bölünmüş
  • 2 diş sarımsak
  • 5 g maydanoz, sadece yaprakları
  • ½ tk kuru kekik
  • 1 limonun kabuğu, sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş
  • 20 g zeytinyağı, ekstra 0.5 tk zeytinyağı
  • 20 g tereyağı, ekstra 0.5 tk tereyağı
  • 1 yk Dijon hardalı
    o 1 yk hardal

Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz

  • 500 g kaynar su
  • 250 g bezelye, dondurulmuş, çözdürülmüş
  • 350 g kuşkonmaz, odunsu kısımları kesilip atılmış
  • 30 g krema, yüksek yağ oranlı
  • 20 g tereyağı, yumuşak
  • ½ tk tuz
  • 2 tutam karabiber

Valori nutritivi
per 1 porsiyon
Calorie
3064.6 kJ / 732.5 kcal
Proteine
55.3 g
Carboidrati
17.6 g
Grassi
48.6 g
Grassi saturi
20.6 g
Fibre
5.9 g
Sodio
1072.8 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r821011