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Schlemmerfilet unter der Knusperhaube
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Schlemmerfilet unter der Knusperhaube
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Ingredienti

Knusperhaube

  • 40 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, und 20 g Saft ausgepresst
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g frischer Blattspinat, grob zerkleinert
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
    o 100 g Kräuterbutter, weich, in Stücken
  • 50 g Panko
    o 50 g Paniermehl
  • ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer

Schlemmerfilet und Fertigstellung

  • 600 g Seelachsfilets, frisch
    o 600 g Seelachsfilets, TK, aufgetaut (siehe Tipp)
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1517 kJ / 363 kcal
Proteine
30 g
Carboidrati
7 g
Grassi
24 g
Grassi saturi
15 g
Fibre
0.8 g
Sodio
820 mg

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