Traditionell österrikisk gulasch

Traditionell österrikisk gulasch

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Prep. 30min

Totale 4h

4 portioner

Ingredienti

grytbitar av nötkött i bitar (3 cm)
600 g
senap
20 g
lök i 8-10 klyftor
350 g
smör
30 g
tomatpuré
20 g
vitlöksklyftor efter smak, halverade
1 - 2
paprikapulver
3 teskedar
salt
1 tesked
malen svartpeppar
½ tesked
malen cayennepeppar
¼ tesked
¼ tesked hot paprikapulver
torkad mejram
1 tesked
torkad oregano
köttbuljongtärning (för 0.5 l) smulad
½
½ tesked köttbuljongpasta, hemlagad
vatten
200 g
rödvin (opzionale)
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32 g

Calorie 1483 kJ / 354 kcal

Grassi 21 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 7 g

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