Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica) necessario

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Sous-vide Päron i kanelsås
TM6

Sous-vide Päron i kanelsås

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

  • 120 g socker
  • 1 tesked äkta vaniljextrakt
  • 1 ½ tesked malen kanel
  • 4 päron, skalade & halverade (se tips)
  • 1400 g vatten, se till att påsarna är helt täckta med vatten (se tips)
  • 30 g citronsaft (se tips)
    o 1 tesked askorbinsyra
  • rostade mandelflarn, för servering

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1024 kJ / 244 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
48 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
0.3 g
Fibre
5.6 g
Sodio
3 mg

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