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Insalata di barbabietole, lattuga e carote (TM6)
TM6

Insalata di barbabietole, lattuga e carote (TM6)
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Ingredienti

  • 300 g di barbabietola a pezzi (3x5 cm, che si adattino alla parte larga del foro del coperchio dell'Affettatutto)
  • 300 g di carote, pelate e private delle estremità
  • 100 g di lattuga romana a spicchi (3x5 cm, che si adattino alla parte larga del foro del coperchio dell'Affettatutto)
  • 40 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 40 g di succo d'arancia
  • 20 g di sciroppo di agave
  • 20 g di aceto bianco
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 5 g di sale
  • 10 g di scorza di limone, grattugiata
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
  • 10 g di erba cipollina fresca, tritata
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
940.1 kJ / 224.7 kcal
Proteine
2.5 g
Carboidrati
21.1 g
Grassi
15.3 g
Grassi saturi
2.1 g
Fibre
4.9 g
Sodio
694 mg

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