Versioni compatibili
Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Focaccia
-
30 - 40
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
o 30 - 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 300 g wody
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
o 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) -
1
łyżeczka cukru
o 1 łyżeczka słodu jęczmiennego - 10 g soli
Ziemniaki
- 600 g wody
- 250 g ziemniaków, nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
Pieczenie
- 2 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 szczypty soli
- 1 - 2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1357.8 kJ / 324.5 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carboidrati
- 51.9 g
- Grassi
- 8.2 g
- Grassi saturi
- 1.8 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodio
- 580.7 mg
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