Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
TM6 TM5 TM31

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

5.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 310 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 150 g de sucre en grains
  • 510 g de farine de blé, type 55
  • 2 c. à café bombées de sel
  • farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • farine de blé type 55, pour la cocotte
  • 10 g de beurre, pour la cocotte
  • farine de blé, type 55, pour le plan de travail
  • farine de blé, type 55, pour la finition
  • 400 g de framboises
  • 40 g de sucre en poudre
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de sucre glace
  • 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
  • 20 g d'éclats de pistaches

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
5192.5 kJ / 1241 kcal
Proteine
19.5 g
Carboidrati
175.7 g
Grassi
52.8 g
Grassi saturi
30.6 g
Fibre
11.5 g
Sodio
1629.1 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r818032