Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Salsa al caramello salato
-
250
g di zucchero grezzo
o 250 g di zucchero - 70 g di panna (30-40% di grassi)
- 30 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 30 g di burro freddo in un unico pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm).
- 100 g di panna, qualsiasi tipo
- 1 pizzico di sale
Brownies
- 200 g di cioccolato fondente a pezzi
- 230 g di burro, a pezzi
- 140 g di zucchero
- 3 cucchiai di caffè istantaneo
- 4 uova
- 130 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaino di fiocchi di sale
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 827.2 kJ / 197.7 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 19.7 g
- Grassi
- 12.6 g
- Grassi saturi
- 7.6 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodio
- 117.5 mg
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