Insalata speziata di patate, melone e speck
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Insalata speziata di patate, melone e speck

4.3 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 g di acqua
  • 500 g di patate, pelate e a pezzi (4 cm)
  • 250 g di polpa di melone giallo
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
    o 1 pezzo di zenzero, radice fresca, pelata
  • 2 - 3 rametti di timo fresco, le foglioline
  • 5 g di sale
  • 100 g di speck a fette

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1606 kJ / 384 kcal
Proteine
13.4 g
Carboidrati
34.6 g
Grassi
22.2 g
Grassi saturi
1.9 g
Fibre
3.5 g
Sodio
1186.1 mg

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