Lasagne di verza
TM6

Lasagne di verza

4.8 (28 valutazioni )

Ingredienti

Preparazione

  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di provola, dolce o piccante a pezzi

Verze

  • 16 foglie di verza
  • 500 g di acqua

Ragù alla bolognese

  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 90 g di carota, pelata e a pezzi
  • 150 g di cipolla bianca in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di carne trita mista (metà manzo e metà maiale)
  • 60 g di vino rosso
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 30 g di acqua
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di sale

Besciamella

  • 1000 g di latte
  • 90 g di farina tipo 00
  • 50 g di burro a pezzi
  • 5 g di sale
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2292 kJ / 547.8 kcal
Proteine
32.6 g
Carboidrati
26.1 g
Grassi
34.6 g
Grassi saturi
16.4 g
Fibre
2.5 g
Sodio
1084.1 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r814800