Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus

Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus

4.5 67 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h

8 Portionen

Ingredienti

Tomaten-Mandel-Hummus

Kichererbsen, aus der Dose mit Sud
310 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
200 g
Wasser, kalt
150 g
Mandelmus
50 g
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Knoblauchzehe
1

Linsenfalafeln

rote Linsen, getrocknet
300 g
Rosmarin abgezupft
2 Zweige
Oregano abgezupft
½ Bund
Haferflocken
30 g
Salz
1 TL
Pul Biber
1 TL
Rote-Bete-Saft
600 g
600 g Gemüsebrühe, flüssig
Öl zum Frittieren
Joghurt, 1,5% Fett (opzionale) zum Beträufeln
Mandeln, geröstet, ungesalzen (opzionale) grob gehackt, zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 736 mg

Proteine 18 g

Calorie 1599 kJ / 382 kcal

Grassi 10 g

Fibre 11.6 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 61 g

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