Cerca
Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
TM6 TM5

Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
4.7 (126 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 20 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 400 - 450 g botwiny, z dużymi buraczkami (1-2 pęczki, patrz wskazówka)
  • 120 g młodej marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g masła
  • 1100 g ziemniaków, młodych, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 850 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    o 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • olej, do natłuszczenia
  • 8 jajek
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (opzionale)
  • 300 - 400 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
  • 140 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka cukru
Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
2611.3 kJ / 624.1 kcal
Proteine
23.3 g
Carboidrati
63.4 g
Grassi
32.8 g
Grassi saturi
17.5 g
Fibre
13.1 g
Sodio
1026.9 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r812023