Chicken Tikka Masala

Name: Chicken Tikka Masala
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 10 g färsk ingefära; 2 vitlöksklyftor; 1 tesked havssalt; 50 g ghee; 40 g lök; ¼ tesked malen torkad gurkmeja; ½ tesked malen spiskummin; ½ tesked malen koriander; ½ tesked garam masala (indisk krydda); 2 teskedar malen paprika; 1 tesked socker; 1 matsked tomatpuré; 400 g konserverade krossade tomater; 125 g vatten; ½ kycklingbuljongtärning (för 0,5 l); 50 g vispgrädde; 25 g malen mandel; 500 g chicken tikka