Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g vegetable oil
- 2 garlic cloves
- 500 g pork belly, boneless and skinless, diced (3 cm), patted dry with paper towels
- 400 g broccoli florets
- 1260 g water
- 1 tsp fine sea salt
- 300 g white short grain rice
-
3
Tbsp rice vinegar
o white wine vinegar, plus 15 g - 1 tsp toasted sesame oil, plus 10 g
- 20 g soy dressing, homemade (see tip)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 4524.1 kJ / 1081.3 kcal
- Proteine
- 19.9 g
- Carboidrati
- 65.5 g
- Grassi
- 82 g
- Grassi saturi
- 26.5 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodio
- 729.9 mg
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