Risotto aux épinards, crevettes et citron

Name: Risotto aux épinards, crevettes et citron
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de parmesan; 1 oignon jaune; 70 g de beurre; 300 g de riz spécial risotto; 50 g de vin blanc; 700 g d'eau; 1 cube de bouillon; 1 citron jaune; du sel; du poivre moulu; 150 g de pousses d'épinards; 250 g de crevettes cuites, décortiquées