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Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen
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Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen
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Ingredienti

  • 200 g Babyspinat, frisch
  • 300 g Garnelen, roh, ohne Kopf, geschält, entdarmt
  • 45 g Öl
  • 3 Knoblauchzehen
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 20 g Petersilie, abgezupft
  • 20 g Basilikum, abgezupft
  • 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
  • 60 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 40 g Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 350 g Wasser
  • 200 g Möhren, mit einem Sparschäler längs fein gehobelt
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
979 kJ / 234 kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
19 g
Grassi
13 g
Grassi saturi
2 g
Fibre
4.9 g
Sodio
834 mg

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