Ciasto karmelowe z owocami i sosem karmelowym
TM6

Ciasto karmelowe z owocami i sosem karmelowym

4.5 (49 valutazioni )

Ingredienti

Sos karmelowy

  • 250 g cukru
  • 220 g śmietany, 36% tłuszczu
  • 30 g wody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
  • 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
  • 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
  • 15 g octu, do Mycia Wstępnego

Ciasto karmelowe

  • 3 jajka
  • 80 g cukru
  • 120 g masła, miękkiego, podzielonego na kawałki
  • 120 g mleka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykończenie

  • 300 g śmietany, 36% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 30 g cukru pudru (opzionale)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego (opzionale)
  • owoce jagodowe, świeże, np. maliny, jeżyny, borówki (ok. 250 g)
  • liście mięty, świeże, do dekoracji

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
1805.1 kJ / 431.4 kcal
Proteine
4.6 g
Carboidrati
42.3 g
Grassi
27.8 g
Grassi saturi
17 g
Fibre
0.5 g
Sodio
104.6 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r806672