Tavuk Suyu

Name: Tavuk Suyu
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1250 g
Ingredients: 115 g soğan; 85 g havuç; 85 g kereviz sapı; 1 tavuk karkas; 1275 - 1400 g su

4.2 5 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 10min

1250 g

Ingredienti

soğan ikiye bölünmüş
115 g
havuç parçalara bölünmüş (3 cm)
85 g
kereviz sapı parçalara bölünmüş (3 cm)
85 g
defne yaprağı, kurutulmuş (opzionale)
1
tavuk karkas orta boy, parçalara bölünmüş (yakl. 5-6)
1
su su tavuk kemiklerinin üzerinde olmalı ve maksimum seviyesini aşmamalı
1275 - 1400 g