Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Karmelizowany słonecznik
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g cukru
- 40 g mleka
- 300 g słonecznika łuskanego
Biszkopt kakaowy
- 8 jajek
- 180 g cukru
- 190 g mąki pszennej
- 40 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 40 g oleju
Krem śmietanowy i krem kajmakowy ze słonecznikiem
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 500 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 10 g cukru pudru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
o 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 300 g masy kajmakowej, schłodzonej, podzielonej na kawałki
- 250 g kawy, zaparzonej, typu espresso lub rozpuszczalnej, ostudzonej
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1895.5 kJ / 453 kcal
- Proteine
- 9.9 g
- Carboidrati
- 36.3 g
- Grassi
- 31.5 g
- Grassi saturi
- 13.4 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodio
- 174.7 mg
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