Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Zeppole sarde
Prep. 40min
Totale 3h
15 pezzi
Ingredienti
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330 g di zucchero
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1 ½ arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
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1 ½ limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)
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755 g di farina tipo 00
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380 g di latte intero
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5 uova
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15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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1 ½ bustina di zafferano in polvere
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1 cucchiaino raso di sale
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olio di arachidi q.b. per friggere
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
132.3 mg
Proteine
8.2 g
Calorie
1218.3 kJ /
291.2 kcal
Grassi
2.6 g
Fibre
1.1 g
Grassi saturi
1.1 g
Carboidrati
62.8 g
