Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 g färska myntablad
- 5 g färska korianderblad
- 500 g lammkött, magert, tärnat (2-3 cm)
- 2 matskedar garam masala (indisk krydda)
- 150 g lök, delade i kvartar
- 2 vitlöksklyftor
- 30 g vegetabilisk olja plus 2 msk för stekning
- 200 g butternutpumpa, skalad, tärnad (2-3 cm)
- 150 g röda linser, sköljda
- 20 g rogan josh pasta (eller annan indisk currypasta)
- 15 g tamarindpasta
- 25 g strösocker
- 500 g vatten, varmt
-
1
rågad tesked grönsaksbuljongpasta
o 1 grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l), smulad - ½ tesked salt, eller efter smak
- ¼ tesked malen svartpeppar, eller efter smak
- 30 g citronsaft
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2930.7 kJ / 700.5 kcal
- Proteine
- 32.6 g
- Carboidrati
- 47.3 g
- Grassi
- 43.4 g
- Grassi saturi
- 12.9 g
- Fibre
- 7.9 g
- Sodio
- 357.6 mg
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