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Cutter Beet Carpaccio (TM6)

Cutter Beet Carpaccio (TM6)
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Prep. 15min
Totale 20min
4 portions
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Ingredienti

  • beets, raw small, peeled (see Tip)
    300 g
  • zucchini cut into pieces (5 cm/2 in. long)
    250 g
  • burrata cheese drained
    250 g
  • extra virgin olive oil for drizzling
  • sea salt to serve
  • ground black pepper to serve
  • fresh basil leaves hand torn

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 40 mg
Proteine 3.9 g
Calorie 284 kJ / 67.9 kcal
Grassi 5.1 g
Fibre 0.5 g
Grassi saturi 0.7 g
Carboidrati 1.6 g

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