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Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates
TM6

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates
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Ingredienti

  • 1 citron
  • 45 g d'huile d'olive extra vierge
  • 60 g de sauce de soja
  • ½ c. à thé de cassonade
  • 4 filets de saumon frais avec peau, (140-170 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
    o 4 filets de poisson blanc avec peau (140-170 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
  • 590 g de pommes de terre farineuses (p. ex. Russet) pour la purée, pelées et coupées en cubes (1 cm)
  • 115 g d'oignon en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • huile antiadhésive en aérosol
  • 450 g de bouillon de légumes
  • sel pour assaisonner, au goût
  • poivre noir moulu pour assaisonner, au goût
  • 340 g de brocoli coupé en bouquets
    o 340 g de légumes variés (par exemple, carottes, chou-fleur, brocoli)
  • 450 g de petits pois surgelés
  • 225 g de lait entier au goût
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
5076.1 kJ / 1213.2 kcal
Proteine
107 g
Carboidrati
55.2 g
Grassi
65 g
Grassi saturi
12.3 g
Fibre
10.1 g
Sodio
4305.6 mg

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