Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

4.5 181 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Auberginen (2 Stück)
600 g
glatte Petersilie abgezupft
20 g
Knoblauchzehen
2
Tahin
30 g
Zitronensaft
20 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 TL
Chiliflocken
¼ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Joghurt, 10% Fett
80 g
Granatapfelkerne (opzionale) zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 609 mg

Proteine 4 g

Calorie 645 kJ / 154 kcal

Grassi 10 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 16 g

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