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Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
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Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
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Ingredienti

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de blanc de poireau, en rondelles
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 feuille de laurier
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
  • 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
  • 1 brin d'aneth frais, ciselé
  • 50 g d'œufs de saumon
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
602 kJ / 144 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
10 g
Grassi
8 g

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