Rollos de acelga

Name: Rollos de acelga
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 8 hojas de acelga; 150 g de agua; 1 bandeja de cubitos de hielo; 400 g de lentejas cocidas (en conserva); 25 g de tomates secos en aceite; 1 cucharadita de pimentón; 1 pellizco de cayena molida; 2 tomates; 1 pellizco de sal; 1 ramita de albahaca fresca; 150 g de queso cremoso; 1 chorrito de crema de balsámico; 1 cucharada de cebolla frita crujiente