Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pollo
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di zenzero, radice fresca, pelata e a rondelle (2 mm)
- 70 g di farina tipo 00
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
- 2 cucchiaini di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 1000 g di ali di pollo
Salsa piccante
- 5 spicchi di aglio
- 10 g di zenzero, radice fresca, pelata e a rondelle (2 mm)
- 50 g di zucchero di canna chiaro
- 60 g di aceto di riso
- 60 g di miele
- 30 - 50 g di salsa piccante coreana, a piacere
- 30 g di ketchup
- 15 g di salsa di soia, nera
- 15 g di olio di sesamo
- olio per friggere
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 2 cipollotti a fettine sottili (5 mm)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 3031.5 kJ / 724.5 kcal
- Proteine
- 44.9 g
- Carboidrati
- 49.7 g
- Grassi
- 39.7 g
- Grassi saturi
- 0.1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodio
- 1621 mg
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