Tiramisù alla crema gianduia
TM6

Tiramisù alla crema gianduia

3.0 (1 valutazione )

Ingredienti

Crema gianduia

  • 60 g di zucchero
  • 100 g di nocciole tostate
  • 100 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 100 g di cioccolato al latte a pezzi
  • 100 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 170 g di latte intero
  • 80 g di olio di arachidi

Bagna al cioccolato

  • 300 g di latte intero
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 1000 g di acqua

Crema di mascarpone

  • 120 g di zucchero
  • 4 uova a temperatura ambiente, i tuorli e gli albumi separati
  • 500 g di mascarpone

Terminare la preparazione

  • 300 g di biscotti savoiardi
  • 50 g di cioccolato fondente in scaglie

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
4183.1 kJ / 999.8 kcal
Proteine
19.6 g
Carboidrati
76.5 g
Grassi
70.5 g
Grassi saturi
25.7 g
Fibre
3.6 g
Sodio
171.8 mg

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