Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pasta frolla
- 100 g di zucchero
- 200 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
- 370 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
-
1 ½
cucchiaino di zucchero vanigliato
o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Crema
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 300 g di latte intero
- 2 uova
- 2 tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero
- 50 g di amido di mais (maizena)
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 80 g di confettura di albicocche
- 15 g di acqua
- 1 banana soda, sbucciata e a rondelle
- 3 kiwi maturi ma sodi, sbucciati e a fette
- 300 g di mele a fette
- 2 - 3 clementine, sbucciate
- fette di arancia essiccata, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 fetta
- Calorie
- 2244.9 kJ / 536.6 kcal
- Proteine
- 8.9 g
- Carboidrati
- 70 g
- Grassi
- 26.5 g
- Grassi saturi
- 14.8 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodio
- 204.9 mg
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