Filetto di branzino con carciofi e ceci

Filetto di branzino con carciofi e ceci

4.4 21 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 filetti di branzino fresco, (circa 600 g)
5 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
700 g di acqua
300 g di cuori di carciofo puliti e in quarti
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 peperoncino rosso secco (opzionale)
240 di ceci bianchi lessi sgocciolati e sciacquati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1073.1 mg

Proteine 35.7 g

Calorie 1697.3 kJ / 405.8 kcal

Grassi 24.2 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 12 g

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