Bistikkage

Name: Bistikkage
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h 50 min
Total time: 6 h 50 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 130 g vand; 1 spsk gelatinepulver; 500 g sødmælk; 100 g sukker, hvid; 50 g majsmel; 2 tsk vaniljeekstrakt, naturlig; 50 g canola olie; 2 spsk rasp; 130 g ricotta; 50 g sødmælk; 1 æg; 300 g hvedemel; 2 ½ tsk bagepulver; ¼ tsk salt; 150 g sukker; 1 tsk vaniljeekstrakt, naturlig; 100 g smør; 30 g aprikosmarmelade; 200 g mandler, flager; 200 g fløde, 35 %