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Mijoté de haricots rouges au chorizo façon minestrone
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Mijoté de haricots rouges au chorizo façon minestrone
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Ingredienti

  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 2 carottes, en morceaux
  • 1 branche de céleri, en morceaux
  • 100 g de chorizo, en petits dés
  • 100 g de courgette, en tout petits dés
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté
  • 700 g d'eau bouillante
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 70 g de petites pâtes sèches (type langues d'oiseau, plombs...)
  • 400 g de haricots rouges en conserve, égouttés
  • coriandre fraîche, pour la finition
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1361 kJ / 324 kcal
Proteine
19 g
Carboidrati
33 g
Grassi
11 g

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