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Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica) necessario

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Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta
TM6

Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta
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Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di funghi champignon freschi, a fettine
  • 16 fette di pancetta tesa di maiale
  • 4 foglie di verza, sbollentate e private della costa centrale
  • 4 filetti di manzo (da 130-150 g l'uno, spessore 2 cm)
  • 30 g di succo di limone
  • 1600 g di acqua
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1665.3 kJ / 398 kcal
Proteine
38.7 g
Carboidrati
2.9 g
Grassi
25.9 g
Grassi saturi
3.4 g
Fibre
0.7 g
Sodio
464 mg

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